2 février : jour des crêpes et jour de la présentation de Jésus au temple

la Chandeleur : fête des chandelles pour rappeler que Jésus est la LUMIERE des Nations !

Syméon au temple aviat reconnu l' Enfant béni de Dieu !

ce jour là autrefois , les Romains et les Celtes mangeaient de petites galettes rondes et dorées

pour évoquer que les jours de soleil vont revenir, que l' hiver va bientôt prendre fin ...d'où nos crêpes

et l' esprit de fête des lumières ...

"quand vous allumez vos cierges en empruntant sa lumière, alors non seulement vous porterez

une lumière entre vos mains, mais vous serez vous même lumière,

lumière dans vos coeurs, lumière dans vos vies,

lumière pour vous, lumière pour vos frères ..."  (Guerric d ' Igny )